Passa alle informazioni sul prodotto
1 su 2

Il mio negozio

Barolo RISERVA Umberto DOCG MAGNUM 2018

Barolo RISERVA Umberto DOCG MAGNUM 2018

Prezzo di listino €160,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo scontato €160,00 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse.
Vino dal colore rosso granato. Al naso risulta intenso, complesso con note che vanno dalla frutta rossa fino alla liquirizia e spezie, vaniglia, cioccolato e caffè. Al palato si presenta caldo, con una trama tannica avvolgente, setoso, molto ben equilibrato.

SCHEDA TECNICA

Denominazione: Denominazione di origine controllata e garantita.
Vitigno: Nebbiolo 100%
Zona di produzione: Comune di La Morra
Vinificazione:
Pigia-diraspatura soffice con separazione dei raspi dagli acini. Macerazione di 30-40 giorni a temperatura controllata compresa tra 25 e 28°C con rimontaggi in vasche di acciaio inox. Svinatura a fine fermentazione alcolica e successiva fermentazione malolattica, svolta anch'essa in acciaio.
Il vino viene affinato nelle tradizionali botti di rovere
( capacità 30-33 hl) per un periodo minimo di cinque anni.
Temperatura di servizio: 18°-20°C
Età ottimale: vino longevo, può regalare grandi sapori anche dopo decenni
Gradazione alcolica: 14 %
Abbinamenti gastronomici:
Grandi carni rosse, selvaggina, brasati, bolliti, primi piatti importanti accompagnati dal tartufo bianco d'Alba .

Visualizza dettagli completi