Remigino Brachetto Piemonte D.O.C. 2024

Denominazione: Denominazione di Origine Controllata.
Vitigno: 100% Brachetto
Zona di produzione: Santo Stefano Belbo
Vinificazione: La vinificazione avviene con pigiatura soffice delle uve, dopo una fase di macerazione della durata di 3/ 4 giorni con lo scopo di mantenere ed esaltare gli aromi primari dell'uva.
In seguito avviene la refrigerazione e la successiva spumantizzazione.
Temperatura di servizio: 6°C
Età ottimale: 1 anno dall'imbottigliamento
Gradazione alcolica: 6 %
Abbinamenti gastronomici: Perfetto con crostate fi frutti rossi, semifreddi ai frutti di bosco e dolci in generale.