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Roero Arneis DOCG 2022

Roero Arneis DOCG 2022

€20,00 EUR
€20,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses.
Arneis : un cépage blanc qui raconte la singularité du Roero, le vaste territoire qui s'étend le long de la rive gauche du fleuve Tanaro. Le vin produit avec ces raisins constitue l'accord idéal et hautement recommandé pour les apéritifs et les entrées à base de poisson.
Robe jaune paille brillante, floral, fruité et avec des notes minérales au nez. En bouche, il montre toute sa structure d'une agréable fraîcheur et la saveur des fruits frais et des agrumes.

FICHE TECHNIQUE

Dénomination : Appellation d’origine contrôlée et garantie
Cépage : 100% Arnéis
Zone de production : Commune de Guarene
Vinification : En cuves acier à température contrôlée (12-15°C) pendant une durée de 25-30 jours.
On laisse ensuite affiner sur lies nobles pendant environ un mois, pour rendre le vin plus corsé et rond.
Température de service : 8-10°C
Âge optimal : 1 an
Teneur en alcool : 14,5%
Accords culinaires : Idéal pour les entrées et entrées à base de poisson, les entrées aux crustacés, les soupes de fruits de mer, les fromages frais. Excellent avec de grands seconds plats à base de poisson, de mer ou d'eau douce.

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