Il mio negozio
Gavi DOCG 2022
Gavi DOCG 2022
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
DATENBLATT
DATENBLATT
Bezeichnung: Kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung.
Rebsorte: 100 % Cortese
Produktionsgebiet: Gemeinde Gavi und Umgebung
Weinbereitung: In Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 12–15°C für einen Zeitraum von 25–30 Tagen. Anschließend ca. einen Monat auf der „Edelhefe“ verfeinern lassen; Dieser besondere Prozess dient dazu, den Wein zu bereichern und ihn körperreicher und runder zu machen.
Serviertemperatur: 8-10°C
Optimales Alter: 1 Jahr
Alkoholgehalt: 12,5 %
Speiseempfehlungen: Risotto mit Pfifferlingen oder Steinpilzen, Risotto mit weißem Trüffel, Lasagne mit Pilzen und Erbsen, Meeresfrüchte-Lasagne, Zackenbarsch-Ravioli mit Butter und Salbei, Kürbisrisotto, gefüllte Calamari, Reis-Arancini.
![Gavi DOCG 2022](http://cantinamascarello.myshopify.com/cdn/shop/files/gavi-ok-1-1320x1760.jpg?v=1687503425&width=1445)