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Barolo Chinato DOCG

Barolo Chinato DOCG

€30,00 EUR
€30,00 EUR
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt.
Verdauungs- und Stärkungsgetränk, ein „kleines Gläschen“ nach dem Essen, aber auch ein Aperitif für Cocktails als Ersatz für roten Wermut, gekühlt und mit Eis oder Glühwein serviert: Barolo Chinato, dieser alte und edle Geschmackswein, ist das und noch viel mehr. Bei Mascarello wird die Produktion dieses Elixiers seit mehr als siebzig Jahren ununterbrochen unter Verwendung des alten, einzigartigen Rezepts durchgeführt, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Barolo Chinato Mascarello hat eine dunkle granatrote Farbe und die Nase offenbart die tausend Aromen der Gewürze, aus denen der Aufguss besteht. Am Gaumen ist er warm, rund und mit einem langen, süßen Abgang.

DATENBLATT

Bezeichnung: Aromatisierter Wein
Rebsorte: 100 % Nebbiolo
Produktionsgebiet: Gemeinden Alba und La Morra
Weinbereitung: klassisch aus roten, für den Barolo DOCG geeigneten Trauben und einer anschließenden Aufgussphase mit Gewürzen wie China Calissaja, Enzian, Zimt, Nelken, Kardamomsamen und anderen.
Alles wird mit Alkohol und Zucker versetzt.
Serviertemperatur: 16-18°C oder leicht kühl.
Optimales Alter: Innerhalb von 10 Jahren verbrauchen
Alkoholgehalt: 18 %
Speisenempfehlung: Barolo Chinato passt am besten zu Fleischgerichten (Wild oder Schmorbraten).
Hartkäse, Rezepte auf Trüffelbasis.
Süße Gerichte auf Basis von dunkler Schokolade oder Trockenfrüchten.

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