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Roero Arneis DOCG 2022

Name: Roero Arneis DOCG 2022
Brand: Il mio negozio
Price: 20.0 EUR
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Arneis: eine weiße Rebsorte, die die Einzigartigkeit des Roero widerspiegelt, des großen Gebiets, das sich entlang des linken Ufers des Flusses Tanaro erstreckt. Der aus diesen Trauben hergestellte Wein ist die ideale und sehr empfehlenswerte Ergänzung zu Vorspeisen und ersten Gängen auf Fischbasis.
Helle strohgelbe Farbe, blumig, fruchtig und mit mineralischen Anklängen in der Nase. Im Mund zeigt er seine ganze Struktur von angenehmer Frische und dem Geschmack von frischem Obst und Zitrusfrüchten.

DATENBLATT

Bezeichnung: Kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung
Rebsorte: 100 % Arneis
Produktionsgebiet: Gemeinde Guarene
Weinbereitung: In Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (12–15 °C) für einen Zeitraum von 25–30 Tagen.
Anschließend etwa einen Monat lang auf der „Edelhefe“ reifen lassen, um den Wein körperreicher und runder zu machen.
Serviertemperatur: 8-10°C
Optimales Alter: 1 Jahr
Alkoholgehalt: 14,5 %
Speisenempfehlung: Ideal für Vorspeisen und erste Gänge auf Fischbasis, erste Gänge mit Schalentieren, Meeresfrüchtesuppen und Frischkäse. Hervorragend zu großen zweiten Gängen mit Fisch-, Meer- oder Süßwassergerichten.

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